稲の原産地は東南アジアからインドにかけての地域。日本には弥生時代に伝播したと言われてます。稲からもみ殻だけを取り取り除いたものが玄米です。玄米からさらにぬかと胚芽を取り除いたものが白米となります。玄米は食物繊維が豊富でビタミンＢ・Ｅが多く含んでいます。
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