とんでもない肴
先代の笑福亭松鶴は、胃薬の「サクロン」の粉をテーブルの上に撒いてそれを肴に飲んでいたとか。うるかの代わりなら苦さは似たようなののかもしれません。池波正太郎は戦後、居酒屋が出来はじめたときにわさびしか出さない店があったと書いているそうです。水を肴に酒を飲む大学教授もいるそうです。以上は中島らものインタビューの中にあります。水の話は私もどこかで読んだことがあるのですが、その教授が誰だったかは忘れました。鎮西八郎為朝の肝のバター焼きを肴になどと高橋義隆は書いていますが、これは気の弱いスポーツ選手用だそうです
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